quienes somos. Restaurante Barrio Ibiza

Cuando en 2.001 tomamos el relevo a nuestra familia en el restaurante Las Cuevas del Duque, nunca imaginamos la cariñosa y gran acogida recibida a lo largo de este tiempo. Nuestros clientes, que son nuestro verdadero motor, nos colocan como uno de los referentes de la cocina española y de mercado de la capital, y eso es lo que nos ha animado a seguir creando rincones en Madrid para aquellos amigos a los que les guste disfrutar de as buenas experiencias que les ofrecemos.

Restaurante Moncholi es nuestro nuevo proyecto, es un Restaurante en el centro de Madrid (Restaurante Barrio Ibiza). En él ponemos una vez más, toda nuestra energía y pasión. Buscábamos crear algo diferente, acogedor, divertido, adaptado a los gustos de hoy y con precios asequibles, sin por ello renunciar a la calidad que siempre nos ha avalado. No ha sido fácil plasmar en este amplio local de la calle Ibiza todas las ideas que teníamos en nuestra cabeza, pero al fin estamos seguros de haberlo conseguido.

Nuestro concepto es muy sencillo, buenos productos y comida de toda la vida, con una interpretación adaptada a la cocina actual. Todo esto sin olvidarnos de nuestro producto estrella: el jamón ibérico de bellota.

PUedes venir a visitarnos y probar nuestra gastronomía elaborada solo con productos de primera calidad .El Restaurante Centro de Madrid está muy cerca del Retiro.

Un estómago vacío es un mal consejero

Albert Einstein

el restaurante

Cuando pensamos en como tendría que ser nuestro restaurante tuvimos claro que queríamos un lugar que te hiciera sentir como en casa. Hemos creado un espacio acogedor, con materiales tradicionales y cálidos, donde puedas disfrutar de nuestra carta. Moncholi además es tu Restaurante cerca del Retiro.

Como podrás observar en las fotos, nuestro restaurante está lleno de rincones hogareños, ambientes confortables adaptados a tus momentos. Moncholi es un sitio perfecto para desayunar, pasar a tomar unas cañas después del trabajo, reunirte para comer, cenar o tomar unas copas de noche, sin olvidar nuestra selección de vinos en bodega.

Al recorrer el local encontrarás, nada más entrar, una barra con un espacio de tapeo informal y mesas altas.; al bajar te ofrecemos unos sillones con mesas bajas donde picar algo, tomar un café o disfrutar de unas copas; el comedor es un espacio más convencional decorado con todo detalle donde podrás saborear nuestros platos cómodamente.

Moncholi, para algunos el mejor restaurante de Madrid

La gran protagonista es la materia prima, nuestro cometido como cocineros debe ser no estropearla

Alain Chapel

para comer

Un buen vino es como una buena película: dura un instante y te deja en la boca un sabor a gloria; es nuevo en cada sorbo y, como ocurre con las películas, nace y renace en cada saboreador

Alain Chapel

2015 © Restaurante Moncholi. Todos los derechos reservados

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